国际广播公司总决赛2012年春季

一批新芽的调酒师急于展示过去5周的学习成果,为IBC 5的期末考试做好了准备。每位调酒师为您准备了6种新的鸡尾酒,经过精心组装并平衡成一个三通… well almost!

晚上的伏特加,朗姆酒,杜松子酒,威士忌,龙舌兰酒和白兰地鸡尾酒从简单到复杂不等…这里是亮点!

Faye MacLauglan的Sage Advice,Heat Wave和Brandy Twist鸡尾酒在许多类别中得分都很高,但是她的朗姆酒类别中的Tiki Tea鸡尾酒得分最高,如下图所示。

蒂基茶鸡尾酒

蒂基茶鸡尾酒

Lili Shi提出了一些极富想象力的鸡尾酒,使用的鸡尾酒成分很少出现在鸡尾酒菜单上,并且在Her Gin(绿色牙齿)和Whiskey(如下所示的“咬住你的心”)鸡尾酒中得分最高。

咬你的心鸡尾酒

咬你的心鸡尾酒

克莱尔·刘(Claire Liu)创作了一些直率的经典作品(《海风》)和一些亚洲人启发的新时代解放者,例如她恰当地命名为“黄色尾巴”(如下图)。

黄尾鸡尾酒

黄尾鸡尾酒

约旦 Sanders提出了一些最具创意和创造力的鸡尾酒应用程序,其中包括具有极佳风味的熏制朗姆酒鸡尾酒,以及关于在鸡尾酒中使用适量烟气以及其中结合和含香气元素的课程。鸡尾酒中的蛋清。

约旦Ceasaritza鸡尾酒

约旦'Ceasaritza鸡尾酒

Sunny Meng Du尝试了一些巧妙的分子技术,她的威士忌(海盐威士忌焦糖)和白兰地(尼斯和温暖)鸡尾酒都是她飞行中的亮点。

海盐威士忌焦糖鸡尾酒

海盐威士忌焦糖鸡尾酒

夜晚变成了各种鸡尾酒调酒的夜晚。敬请期待即将推出的完整食谱!

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