Flair酒保简介– 汤姆·戴尔

汤姆·戴尔

调酒师简介：汤姆·代尔
年龄：26岁
国籍：英格兰：
居住：伦敦（英国）
调酒：8年
挣扎：7年

汤姆·代尔（Tom Dyer）是世界上最好，最有创意的人之一 天赋 调酒师。

我有幸在2005年多伦多举行的一次才华横溢的比赛中与他见面，很幸运地振作起来，让他给了我一些建议！这是我对汤姆·代尔的采访。

你为什么变得天才？

我开始在一家餐馆工作，当时是个公共汽车男孩和一个酒吧。当我18岁时，我可以选择成为服务器或调酒师。我开始在酒吧工作，并喜欢它，但是我还没有迷上它。当我去看2000年11月的Roadhouse世界决赛比赛时，我决定这就是我想要做的。我拒绝了在银行的工作并辞退了大学，此后再也没有回头。

除了你自己，谁是你最​​喜欢的调酒师？

这使我回到了2000年11月在Roadhouse上提到的比赛。我看到Nicolas St Jean的才华，对他的表演感到惊讶，直到今天，我仍然认为这是我有史以来最伟大的比赛之一看过。我确实有其他一些喜欢的人，例如塞巴斯蒂安·奥古奇（Sebastian Oguic）的剪裁风格和优雅风度，我可以一整天都看得到。一个新来的家伙叫亚历克斯·塞尔（Alex Searle），以表彰他的原创精神，托梅克·马立克（Tomek Malek）和马瑞克·波斯卢兹尼（Marek Posluzny）则因舞台上出奇的艰难和侵略性举动而出名。

你最喜欢的个性酒吧是什么？

好吧，我有来自世界各地的最喜欢的地方。它们包括一些显而易见的内容，有些您可能没有听说过。
它们包括：
拉斯维加斯–狂欢节上的狂欢派对和全球最大的Jager镜头。
伦敦–Roadhouse，在我看来是风采的故乡，也是周围最激烈的竞争。
罗马尼亚–Interbelic是新手，但将混音和天才与一些顶级音乐混在一起。
布拉格–土狼们很棒的表演。
日本–衬里因其对时尚的热爱而翻转。
台北–豪华，度过令人惊叹的夜晚，并且每天晚上都展现出独特的风采。

您最大的才能成就是什么？
最近，我达到了自己的终极目标，那就是赢得Roadhouse世界决赛。我已经尝试了7年，我第七次赢了。我还取得了其他一些重大成就，例如六次赢得英国冠军并赢得了全球50多个比赛。尽管我已经为自己设定了一些新的目标，但现在我已经达到了最终目标，目前我一直保密。

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