Flair酒保简介– 汤姆·戴尔

汤姆·戴尔

汤姆·戴尔

调酒师简介:汤姆·代尔
年龄:26岁
国籍:英格兰:
居住:伦敦(英国)
调酒:8年
挣扎:7年

汤姆·代尔(Tom Dyer)是世界上最好,最有创意的人之一 天赋 调酒师。


我有幸在2005年多伦多举行的一次才华横溢的比赛中与他见面,很幸运地振作起来,让他给了我一些建议!这是我对汤姆·代尔的采访。

你为什么变得天才?

我开始在一家餐馆工作,当时是个公共汽车男孩和一个酒吧。当我18岁时,我可以选择成为服务器或调酒师。我开始在酒吧工作,并喜欢它,但是我还没有迷上它。当我去看2000年11月的Roadhouse世界决赛比赛时,我决定这就是我想要做的。我拒绝了在银行的工作并辞退了大学,此后再也没有回头。

除了你自己,谁是你最​​喜欢的调酒师?

这使我回到了2000年11月在Roadhouse上提到的比赛。我看到Nicolas St Jean的才华,对他的表演感到惊讶,直到今天,我仍然认为这是我有史以来最伟大的比赛之一看过。我确实有其他一些喜欢的人,例如塞巴斯蒂安·奥古奇(Sebastian Oguic)的剪裁风格和优雅风度,我可以一整天都看得到。一个新来的家伙叫亚历克斯·塞尔(Alex Searle),以表彰他的原创精神,托梅克·马立克(Tomek Malek)和马瑞克·波斯卢兹尼(Marek Posluzny)则因舞台上出奇的艰难和侵略性举动而出名。

你最喜欢的个性酒吧是什么?

好吧,我有来自世界各地的最喜欢的地方。它们包括一些显而易见的内容,有些您可能没有听说过。
它们包括:
拉斯维加斯–狂欢节上的狂欢派对和全球最大的Jager镜头。
伦敦–Roadhouse,在我看来是风采的故乡,也是周围最激烈的竞争。
罗马尼亚–Interbelic是新手,但将混音和天才与一些顶级音乐混在一起。
布拉格–土狼们很棒的表演。
日本–衬里因其对时尚的热爱而翻转。
台北–豪华,度过令人惊叹的夜晚,并且每天晚上都展现出独特的风采。

您最大的才能成就是什么?
最近,我达到了自己的终极目标,那就是赢得Roadhouse世界决赛。我已经尝试了7年,我第七次赢了。我还取得了其他一些重大成就,例如六次赢得英国冠军并赢得了全球50多个比赛。尽管我已经为自己设定了一些新的目标,但现在我已经达到了最终目标,目前我一直保密。

看看汤姆在行动 这里 !

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